(ｽﾚﾀｲ)グルメネタ
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1：名無し雑記：2014/04/21 23:52:00 ID:tF7tuJG6gc
グルメネタのおぼえがき
49：名無し雑記：2014/05/24 16:22:00 ID:uR/NF.Wtuc
【竹○君のレシピ】
◆鶏のモモ肉焼き（２人分）◆
材料 鶏モモ肉…１枚（200ｇ位）
塩 …少々
胡椒 …少々
小麦粉 …適量
油 …適量
調味料 砂糖 …大さじ２
酒 …大さじ２
醤油 …大さじ２
みりん …大さじ２
作り方
（1）鶏肉はフォークでつつき、軽く塩・胡椒を振り小麦粉をまぶして置く。
（2）調味料は合わせておく。
（3）プレートを熱してから油を入れ、中弱火で皮の部分から焼く。
きつね色になれば裏返して中まで火を通す。
（4）余分な油をクッキングペーパー等で取り除いてから、合わせて置いた
調味料を肉全体にからめて少し煮詰めて出来上がり。
お好みで七味や山椒を振りかけて下さい。
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