家庭でできる簡単中華

1 名前：名無し雑記：2014/09/04 18:42:00 ID:/ZZhbfg0VE: 中華料理研究啓蒙家　山田政平
http://haze.la.coocan.jp/3ch/test/read.cgi/gourmet/1307539610/
2 名前：名無し雑記：2016/05/28 18:18:00 ID:WBu4yCygWg: 『中華料理の作方百六十種』は山田政平によって著され、昭和22年にハンドブック社から出版された本です。山田政平は私（酒井草平）の祖父の叔父にあたる人です。昭和59年、酒井九ポ堂によって復刻されました。
3 名前：名無し雑記：2016/05/28 18:24:00 ID:WBu4yCygWg: しゆうまいと支那そばの作り方: 山田政平（昭和11年(1936年) 第2巻第12号 p22）
4 名前：名無し雑記：2016/05/28 18:40:00 ID:WBu4yCygWg: 戦前は、餃子ではなくシュウマイがシナそばと一緒に売られていたらしい。

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