中華味噌カツ

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中華味噌カツ

1 名前：名無しさん：2017/04/25 23:11:00 ID:HYkiS2jHN.: マーボー豆腐のタレをかけたカツ丼（ネギ海苔）
2 名前：名無しさん：2017/04/25 23:12:00 ID:HYkiS2jHN.: ジャンジャンの味噌カツは、ミンチカツ。
3 名前：名無しさん：2017/04/25 23:33:00 ID:HYkiS2jHN.: マーボー豆腐のタレで味噌カツ。
4 名前：名無しさん：2017/04/25 23:47:00 ID:HYkiS2jHN.: 四川料理風に作る味噌カツ。
オリジナルはメンチカツで海苔をかけてあった。
480円。
5 名前：名無しさん：2017/04/26 10:16:00 ID:aaFvvtjmaY: マーボー豆腐のタレをかけたメンチカツ丼
豆腐の代わりにグリンピース
ネギの代わりに海苔
6 名前：名無しさん：2017/04/26 10:17:00 ID:aaFvvtjmaY: 豆腐の代わりにグリンピース
マーボータレをかけたカツ丼（海苔）
7 名前：名無しさん：2017/04/26 10:31:00 ID:aaFvvtjmaY: 豆腐の代わりにグリンピース
8 名前：名無しさん：2017/04/26 10:32:00 ID:aaFvvtjmaY: 豆腐の代わりにグリンピース多め。
9 名前：名無しさん：2017/04/27 02:14:00 ID:faj607Jwi2: 肉味噌ダレカツと言うべきか。
10 名前：名無しさん：2017/04/27 02:14:00 ID:faj607Jwi2: 中華味噌カツ＝肉味噌ダレカツ
11 名前：名無しさん：2017/04/27 02:27:00 ID:faj607Jwi2: 味噌ダレ＝八丁味噌（豆味噌）なんですが、
ジャンジャンの味噌ダレは四川料理だったので肉味噌ダレになったんです。
12 名前：名無しさん：2017/04/27 02:31:00 ID:faj607Jwi2: 味噌ダレ＝八丁味噌（豆味噌）なんですが、
ジャンジャンの味噌ダレは四川料理だったので肉味噌ダレになったんです。
四川料理だったので肉味噌ダレ
料理人さんの勘違いから生まれた料理なのでは？
でもとても美味しいです。

マーボー豆腐のタレのような肉味噌ダレがかかったメンチカツ
勝手に中華味噌カツと名付けました（＾＾）
13 名前：名無しさん：2017/04/27 02:32:00 ID:faj607Jwi2: 四川料理の味噌ダレ
14 名前：名無しさん：2017/04/27 02:33:00 ID:faj607Jwi2: ゴマ味噌ダレ
15 名前：名無しさん：2017/04/27 05:55:00 ID:faj607Jwi2: 八丁味噌ではなく、
四川料理の味噌ダレがかかったメンチカツ

タレにもひき肉、メンチカツもひき肉。
16 名前：名無しさん：2019/04/25 14:18:00 ID:MME/hzEUWI: ジャンジャンの味噌カツ（４８０円）一番安い料理だったので真っ先に頼んだのだった。
17 名前：名無しさん：2019/04/25 14:19:00 ID:MME/hzEUWI: しばらくしたらメニューから消えたけど、注文したら作ってくれた。
18 名前：名無しさん：2019/04/25 14:19:00 ID:MME/hzEUWI: 元植田の思い出。
19 名前：名無しさん：2019/07/22 20:34:00 ID:d2jijJwnis: なんか家族で土産も持って帰れって感じだったので寄るのはもうやめます。
他にも世話になった御仁はいますから。
20 名前：名無しさん：2019/07/22 20:36:00 ID:d2jijJwnis: 名古屋では、大学のときできなかったスポーツをする。
バドミントンサークルに参加予定。
21 名前：名無しさん：2019/07/22 20:37:00 ID:d2jijJwnis: 豊橋では、中学のころできなかった楽器を習ってます。
22 名前：名無しさん：2019/07/22 20:39:00 ID:d2jijJwnis: 刑務所みたたいな職場で働いて非人情は父親と同居して失った時間を取り戻します。
23 名前：名無しさん：2019/07/22 20:40:00 ID:d2jijJwnis: 静岡県島田市の人はもう来ないでください。
24 名前：名無しさん：2019/08/14 16:06:00 ID:qRiUQY.Gbc: デミグラスソースとか
25 名前：名無しさん：2019/08/14 17:16:00 ID:qRiUQY.Gbc: ドミグラスソースカツ
26 名前：名無しさん：2019/08/14 17:19:00 ID:qRiUQY.Gbc: デミカツのほうが歴史が古い。
27 名前：名無しさん：2019/08/14 17:20:00 ID:qRiUQY.Gbc: ラーメンの出汁で赤味噌ベースのタレを作った。
28 名前：名無しさん：2019/08/14 17:21:00 ID:qRiUQY.Gbc: 肉みそをスープに入れて片栗粉でとろみをつけたもの。
29 名前：名無しさん：2019/08/17 23:06:00 ID:OoGFxwMOZc: 出汁で赤味噌ベースのタレを作った。
30 名前：名無しさん：2019/08/18 22:44:00 ID:pib5hDvEjQ: 魯肉飯ルーローファン甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯

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